Rhabarber Springbarber ® ‘Redbarber‘ ® Expressversand

• neue Sorte
• kräftige Stiele und tolles Aroma
• extrem mild-säuerlich, fein-aromatisch, fruchtig
• Ernte von April bis Mitte/Ende Juni
• kein Schälen notwendig

Wuchs

Blüte

Frucht

Blatt

Sonstige

Der Rhabarber Springbarber ® ‚Redbarber‘ ® bringt eine bemerkenswerteste Neuheit unter den rotstieligen Rhabarbersorten hervor und besticht durch hohe Erträge, ein fantastisches Fruchterlebnis und einen auffälligen Zierwert. Bereits im zeitigen Frühjahr zeigt diese Sorte ihre Stärken: zahlreiche kräftige Blattstiele wachsen rasch aus dem Boden und bilden innerhalb kurzer Zeit einen dichten, bis 100 cm breit aufgebauten Pflanzenstock. Die Sorte gilt als moderne Züchtung mit durchgehend rot gefärbten Fruchtstängeln – sowohl außen als auch im Inneren zeigt sich eine satte, dunkle Färbung, die auch nach der Weiterarbeitung bestehen bleibt und sich deutlich von vielen älteren Sorten abhebt. Diese intensive Pigmentierung verleiht den Stangen nicht nur eine attraktive Optik im Garten, sie begeistert auch in der Küche. Die mittellangen bis mitteldicken Stiele besitzen eine glatte, zarte Haut. Dadurch entfällt das sonst oft notwendige Schälen der Stangen bei (bot.) Rheum rhabarbarum Springbarber ® ‚Redbarber‘ ® vollständig. Beim Schneiden zeigt sich knackiges, saftreiches sowie faserarmes Fruchtfleisch mit angenehm festem Biss. Geschmacklich setzt diese Sorte ebenfalls neue Maßstäbe. Die Stangen besitzen einen sehr milden Säurespiegel mit feiner Fruchtigkeit. Dadurch entsteht ein ausgewogenes Aroma, das deutlich weniger sauer wirkt als bei vielen älteren Rhabarberformen. Die Kombination aus milder Säure und fruchtigen Nuancen eröffnet vielseitige Verwendungsmöglichkeiten in der Küche. Frisch geschnittene Stücke eignen sich hervorragend für Kompott, Konfitüre oder klassische Rhabarberkuchen. Auch in Fruchtsäften, Most oder Grütze bringt diese Sorte ein harmonisches Aroma ein. Die Erntezeit erstreckt sich zwischen April und Mitte/Ende Juni. Nach dem klassischen Erntezeitraum entstehen zwar weiterhin Blattstiele, doch deren Stärke eignet sich weniger für die Küche. Im Mai meldet sich währenddessen auch die Blüte an. Bis Juni präsentieren sich kleine, cremeweiße Blüten, die locker an den rispenartigen Blütenständen sitzen. Sie verströmen einen würzig bis leicht säuerlichen Duft, der Lust macht, direkt in das saftige Fruchtfleisch zu beißen. Viele Gärtner entfernen die Blütenstände, damit die Pflanze ihre Kraft stärker auf das Wachstum der Fruchtstiele konzentriert. Andere lassen sie als dekoratives Element im Ziergarten stehen, wo sie Insekten als Nahrungsquelle dienen. Ist die Abernte erfolgt, tritt der Rhabarber Springbarber ® ‚Redbarber‘ ® als kompakte, breit-buschige Pflanze mit aufrechter Struktur und Zierwert hervor. Die kräftigen Blattstiele tragen bis auf eine Wuchshöhe von 70 cm riesige, dekorative Blätter, denen kein Blick entfliehen kann. Herzförmige Blattflächen mit leicht gebuchtetem bis gezähntem Rand verleihen diese Sorte eine aufregende, fast plastische Erscheinung. Zusätzlich sorgen die dunkelgrüne Blattfarbe, gekräuselten Oberflächen und deutlich ausgeprägten Blattadern für Aufmerksamkeit.

Für eine üppige Entwicklung raten Experten, dem Rhabarber Springbarber ® ‚Redbarber‘ ® einen sonnigen bis halbschattigen Standort zu bieten, der eine gute Luftzirkulation gewährleistet. Einige Stunden direkte Sonne wirken sich ideal auf die Bildung kräftiger Stiele und intensiver Farben aus, während leichte Beschattung während heißer Tagesstunden dem großen Blattwerk zugutekommt. Tiefgründige Gartenböden mit hohen Humus- und Nährstoffanteilen sowie einer lockeren Struktur ermöglichen den kräftigen Wurzeln ein weitreichendes Ausbreiten im Boden und eine optimale Nährstoffverfügbarkeit. Staunässe gilt als ebenso ungünstig wie Trockenheit; ein dauerhaft leicht feuchter Boden schafft hingegen optimale Bedingungen. Passen diese Standortgegebenheiten zur Sorte, bildet sich (bot.) Rheum rhabarbarum Springbarber ® ‚Redbarber‘ ® insgesamt robust und widerstandsfähig aus. Die Winterhärte ist mit einer Verträglichkeit bis etwa -10 °C als bedingt einzustufen. Das bedeutet, es bedarf bei stärkeren Frösten eines Kälteschutzes, der sich aber unkompliziert aus einer Bodenabdeckung erstellen lässt. Dazu eignen sich beispielsweise dicke Schichten aus Laub, Rindenmulch oder Stroh. Dadurch bleibt der Wurzelbereich gut isoliert und der Rhabarber Springbarber ® ‚Redbarber‘ ® startet im Frühjahr erneut mit kräftigem Austrieb und verzaubert wenig später mit einem unvergleichbaren Geschmackserlebnis sowie einer auffallenden Pflanzenästhetik – Jahr für Jahr.