Süßkirsche ‘Hedelfinger Riesenkirsche‘ Markenprodukt

• braunrote, eiförmige und große Frucht
• rotes Fleisch, etwas „knorpelig“, saftig
• sehr wohlschmeckend süßsäuerlich mit feiner Würze
• Ertrag setzt spät ein, dann aber hoch und regelmäßig
• standorttolerant

Wuchs

Blüte

Frucht

Blatt

Sonstige

Diese Sorte gehört zu den Knorpelkirschen und trägt braunviolette Früchte, die bei Vollreife mit hellen Stricheln und Punkten verziert sind. Das Fruchtfleisch ist mäßig fest, knorpelig und mittelsaftig. Es schmeckt süßsäuerlich und hat eine bittermandelähnliche Würze.

Geerntet werden die Kirschen Mitte/Ende Juli, sie eignen sich zum Frischverzehr genauso gut wie für die Konservierung. Die Erträge setzen erst spät ein, sind aber hoch und regelmäßig. ‚Hedelfinger‘ ist eine sehr geschätzte Sorte, nicht zuletzt wegen ihrer ausgezeichneten Fruchtqualität und der hohen Anpassungsfähigkeit an den Standort. Als Befruchtersorten für hohe Erträge eignen sich: Büttners Rote Knorpel, Dönissens Gelbe Knorpel und Schneiders Späte Knorpel.