Top-Angebot Kräuter Basilikum Gourmet UFA

Das grossblättrige Basilikum Gourmet (Ocimum basilicum) ist eine aromatische, einjährige Pflanze mit grünen und roten Blättern sowie intensivem Duft. Es eignet sich hervorragend für Pesto, Salate, Pasta und Saucen und ist ein Klassiker der mediterranen Küche. UFA 51012
Pflegehinweis:
Basilikum bevorzugt einen sonnigen, warmen und windgeschützten Standort mit durchlässigem, nährstoffreichem Boden. Es benötigt regelmässige Wassergaben, sollte aber nicht zu nass stehen, um Staunässe zu vermeiden. Ideal ist das Giessen am Morgen oder frühen Abend direkt an die Wurzeln.
Basilikum wächst sowohl im Beet als auch im Topf. Bei der Topfkultur sollte auf eine gute Drainage geachtet werden. Eine Mischkultur mit Tomaten, Paprika oder Salaten ist sehr vorteilhaft, da Basilikum Schädlinge fernhält und das Aroma benachbarter Pflanzen verbessert.
Tipp:
Die beste Erntezeit für Basilikum ist morgens, bevor die Sonne zu stark scheint. Die Blätter haben dann das intensivste Aroma. Um die Pflanze lange ertragreich zu halten, sollten die Triebspitzen regelmässig geerntet und Blüten entfernt werden. Entfernt man die Blüten nicht, steckt die Pflanze ihre Energie in die Samenbildung, und das Aroma der Blätter nimmt ab. Basilikum kann frisch verwendet oder durch Trocknen und Einfrieren haltbar gemacht werden.
Weitere nützliche Informationen zu Kräutern finden Sie auf der LANDI Themenseite: «Kräuter anpflanzen» .

Inhalt

1,5 m²

Pflegemassnahmen

Auspflanzen ab Mitte Mai, wenn die Pflanzen 5 cm hoch sind. Verlangen sonnigen, warmen Standort.

Eigenschaften

Basilikum ist reich an ätherischen Ölen, die für seinen intensiven Geschmack verantwortlich sind.

Saison

Frühling, Sommer, Herbst

essbar Saatzeitpunkt

Mitte April bis Mitte Juli

Auspflanzen

Ab Mitte Mai, nach den letzten Frösten, können Basilikumsamen direkt ins Freiland gesät werden. Eine Vorkultur ab März bis April im Haus ist ebenfalls möglich. Die Samen nur leicht mit Erde bedecken, da Basilikum ein Lichtkeimer ist. Erde feucht halten, aber Staunässe vermeiden. Eine Mulchschicht schützt vor Austrocknung.

Aussaat

Ab Mitte April in Töpfchen, ab Mitte Mai ins Freiland, breitwürfig oder in Reihen.

Bodenvorbereitung

Basilikum gedeiht am besten in einem tiefgründigen, gut durchlässigen und humosen Boden.

Empfohlene Erde

Kräutererde

Keimtemperatur

18 – 20 °C

Keimzeit

14 – 20 Tage

Abstand zwischen den Reihen

25 – 30 cm

Pikieren

Auslichten: 5 × 5 cm nach ca. 30 Tagen

Tiefgefriersorte Blütezeit

Juni – September

Von Bienen geliebt InsektenfreundIich Ernten

Ca. 8 – 10 Wochen nach der Saat, Juli bis Mitte Oktober.

Schnitthäufigkeit

Regelmässig von aussen nach innen schneiden, um das Wachstum zu fördern und die Pflanze kompakt zu halten.

Verträgt sich nicht mit

Thymian, Salbei, Rosmarin

max. Wuchshöhe

30 – 50 cm

Gemieden von Ameisen Gemieden von Fliegen Gemieden von Kohlweisslingen Gemieden von Mücken Gemieden von Pilzen Verträgt sich mit

Tomaten, Paprika, Gurken, Zucchini, Karotten, Kohl, Salat, Petersilie

Wichtige Hinweise

Basilikum benötigt viel Sonne für das beste Aroma, wächst jedoch auch in etwas weniger sonnigen Bereichen.

Tipp

Die beste Erntezeit für Basilikum ist morgens, bevor die Sonne zu stark scheint. Die Blätter haben dann das intensivste Aroma. Um die Pflanze lange ertragreich zu halten, sollten die Triebspitzen regelmässig geerntet und Blüten entfernt werden. Entfernt man die Blüten nicht, steckt die Pflanze ihre Energie in die Samenbildung, und das Aroma der Blätter nimmt ab. Basilikum kann frisch verwendet oder durch Trocknen und Einfrieren haltbar gemacht werden.