- sehr guter Tafel- und Wirtschaftsapfel
- mittelgroße Frucht mit gelblicher Schale, zur Reife intensiv gerötet
- weißes, feines Fleisch, saftig
- vorherrschende Säure bei hohem Zuckergehalt mit Bittermandelgeschmack
Wuchs
| Wuchs |
mittelstarker Busch |
| Wuchsbreite |
200 – 300 cm |
| Wuchsgeschwindigkeit |
20 – 40 cm/Jahr |
| Wuchshöhe |
200 – 400 cm |
Frucht
| Apfelfarbe |
rotgelb |
| Erntezeit |
Oktober |
| Frucht |
mittelgroß, auffallend schön |
| Fruchtfleisch |
mittelfest |
| Genussreife |
November – März |
| Geschmack |
süßsäuerlich |
| Lagerfähigkeit |
Oktober – März |
Blatt
| Blattgesundheit |
|
| Laub |
laubabwerfend |
| Laubfarbe |
grün |
Sonstige
| Besonderheiten |
Bittermandel-Aroma im Geschmack |
| Boden |
normaler, lockerer Gartenboden |
| Standort |
Sonne bis Halbschatten |
| Verwendung |
Frischverzehr |
| Wurzelsystem |
Herzwurzler |
Der Winterapfel ‚Nathusius Taubenapfel‘ ist schön anzusehen und begeistert mit seinem besonderen Aroma. Der mittelgroße Apfel nimmt eine abgestumpfte ovale Form an mit feinen Rippen an der Unterseite. Seine glatte, grünlich-gelbe Schale bekommt mit zunehmender Reife kräftige rosarot marmorierte Flecken. Das weiße Fruchtfleisch ist extrem saftig und schmeckt süß-säuerlich mit einer sortentypischen, bittermandelartigen Fruchtwürze. Die Früchte von (bot.) Malus ‚Nathusius Taubenapfel‘ lassen sich vielseitig verwenden. Frisch als Tafelapfel ist er ein Genuss. Der hohe Fruchtzuckeranteil und das charakteristische Aroma geben einem Apfelkuchen und Säften ein gewisses Etwas. Die Erntezeit für den Winterapfel ‚Nathusius Taubenapfel‘ beginnt im Oktober. Sein volles Aroma entwickelt der Apfel erst nach einer einmonatigen Reifezeit. In einem kühlen Lager bleiben die Äpfel bis in den März frisch. Der Winterapfel ‚Nathusius Taubenapfel‘ blüht spät im Mai. Schäden durch Spätfrost sind nahezu ausgeschlossen. Sein Fruchtansatz steigert sich mit einer weiteren Apfelsorte in der Nähe. Für Bienen und Hummeln ist das Nektarangebot in den Apfelblüten unwiderstehlich. Bei der Nahrungssuche verteilen sie Pollen auf alle nahe beieinander stehenden Obstbäume.
In einem gemäßigten Klima wächst der Winterapfel ‚Nathusius Taubenapfel‘ zu einem kräftigen Baum mit einer breiten Krone heran. Der jährliche Zuwachs liegt zwischen 20 und 40 Zentimetern. An einem sonnigen Standort erhalten Blattwerk und Äpfel ausreichend Licht und Sonnenwärme für die gesunden und robusten Äpfel. Durchweht ein leichter Wind den Apfelstandort, bleiben seine Blätter gesund und frei von Blattschorf. Im kühlen Klima einer Höhenlage gedeiht Malus ‚Nathusius Taubenapfel‘ weniger gut. Das Obstgehölz benötigt für ein gutes Wachstum einen durchlässigen, normalen Boden. Trocknet das Erdreich zu sehr aus, wirft der Baum vorzeitig seine Früchte ab. Bereits nach kurzer Standzeit setzen erste Erträge ein. Sie bleiben in den darauf folgenden Jahren hoch und fallen regelmäßig aus. Für gute Ernteerfolge ist ein regelmäßiger Schnitt des Winterapfels ‚Nathusius Taubenapfel‘ empfehlenswert.
